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「理由」の記事一覧

魚 血抜き

前回は魚の脳にアイスピックを入れ、締めるまでを公開しました。今回は、その後の血抜きについてお伝えしますね。 魚 血抜き 理由 魚を締めた後、血抜きを行うことで、さらに鮮度や味を損なうことなく魚を長持ちさせることが可能です […]